日伊おもしろ話

第５７回談話会「ルネッサンス・イタリア貴族のおたしなみ」
講師　彌勒忠史氏

恒例の談話会、今回は９月２６日三笠会館にて、ご自身がカウンターテナー歌手である彌勒忠史さんに後期ルネッサンス文化華やかなりし１６世紀イタリアのエステ家やゴンザーガ家で行われた晩餐会の様子をメニューやパフォーマンスなどを中心にお話いただきました。

１回のサーブで約８品も出る食事を、多いときは１７回も繰り返すという当時の晩餐、想像しただけでもお腹が一杯になりました。
最後は彌勒さんご自身の生歌声に合わせて、会場みんなで合唱し、なんだか幸せな気分になった土曜の午後でした。

日伊協会Ｊ

上野の国立西洋美術館で始まった「古代ローマ帝国の遺産」展に東大チームが発掘に当たったソンマ・ヴェスヴィアーナ遺跡から出土した紀元前後１世紀の頃に制作された白大理石の美しい「豹を抱くディオニュソス」が展示されています。
美しいディオニソスに抱かれて、彼の顔を下から見上げている 小動物はカタログでは「豹」となっています。
私は２００１年の「日本におけるイタリア」年の時に来日したレオ  ナルド・ダ・ヴィンチの最高傑作の一つ＜白貂を抱く貴婦人＞の絵に描かれた貴婦人を見上げる愛らしい白貂に良く似ていると思いました。如何ですか？

   
 日伊協会会長
英正道

「カフェ・イタリアーノ入門」シリーズ第１回
「味の決め手はこれだ！」
VIOLONI Manuella先生（国際カフェテイスティング協会講師）

「多くのイタリア人が好むエスプレッソの味を科学的に分析、評価をし、カフェそのもの、またバリスタの養成に力を入れているのが、国際カフェテイスティング協会です。決して個人の味覚を否定するものではありません」と語るのは講師マヌエラさん。

受講生の皆さんには、2回の試飲をしてもらいました。
それぞれのエスプレッソを色、きめ、香り、酸味、苦味、渋みなどを10段階で評価し、比較しました。
百聞は一味に如かず！ 違いは歴然としていました。

        シリーズは、各論に入ります。
第２回「焙煎方法でこんなにかわる！」
椎名香先生（10/10, 11:00, 南青山マメーズ焙煎工房蒲田店）
http://www.aigtokyo.or.jp/seminar/sem07_2.html

青山教室の改装については受講生の方々や関係者に大変ご迷惑をお掛けしましたが、改装工事は予定通り進んでいます。

先週末の12日には宮本改装委員長、英会長他関係者による検分が行われました。
 
19日には工事が終わり、9月の連休後には引っ越しが完了する予定です。

9月28日からのクラス再開時には、新装なった教室で講義が行われます。
受付もスマートになり、留学相談室も一新されました。トイレはピカピカになりました。

どこがどのように変わったか、ぜひご自分の目でお確かめください！

  日伊協会スタッフ一同

「日伊おもしろ話」読者の皆さま、はじめまして！椎名香織と申します。

イタリアに移住して20年以上になります。日本では「イタリア人になっちゃったねえ」と言われ、イタリアでは「やっぱり日本人だね」と言われる私…、年をおうごとに、国籍不明感が大きくなります。

軽く自己紹介をします。
デザインを勉強するため、3年程度の予定でデザインの本場ミラノへ。勉強のつもりが、有名デザイン事務所に仕事が見つかり、3年なんて「あっ」と言う間に過ぎてしまい、その間、今の夫に見染められ（と、この辺のニュアンスは、夫婦それぞれに言い分が…）結婚。1998年には、愛犬ガンゾが家族の一員に。  ガンゾは純粋なるイタリア犬、ラゴット・ロマニョーロ。イタリアンウォータードックです。ちなみに、オバマ氏の愛犬ボー（ポルトガルウォータードック）とは近い親戚同士です。

趣味は帆船（ヨット）。難関のイタリア第一級船舶免許証も習得しました。日本の母が心配するほど「まっ黒」になって、春から秋までは暇を見つけては、航海しています。もちろん、海を愛するガンゾも一緒。プロ以外で（プロが存在するのかは知りませんが）私ほど航海している日本人女性はいるかな～と思う今日この頃です。
  もちろん、仕事もしてますよ。こんな仕事です http://www.kaorishiina.it/

これから、イタリア生活を中心とした話題でブログを書いていきたいと思います。

あっ、タイトルの“MINESTRONE”（ミネストローネ）は、ご存じの通り、野菜のたくさん入ったスープ。とりあえず冷蔵庫の中に残ったお野菜を全部混ぜちゃえ、ということで、イタリア語では「雑然としたこと」「色々なことがごちゃ混ぜ」のことを、MINESTRONEと言います。
私のブログの内容も、MINESTRONEだと思いますが、よろしく！