法政大学イノベーション・マネジメント研究センター主催
『南イタリアの食とテリトーリオ ―農業が社会を変える―』発刊記念 国際シンポジウム
2022年3月に刊行された『イタリアのテリトーリオ戦略 ―甦る都市と農村の交流―』(白桃書房)が切り拓いた領域をさらに多角的に深く掘り下げて論じることを目指しています。<テリトーリオ>と<食>からみた今のイタリアの新たな動き、息吹をヴィヴィッドに伝えるべく、具体的なフィールド調査の成果、面白さを前面に押し出す方針のもと、イタリアの田園のなかの小さな町、農業ゾーンにおいて、テリトーリオの自然資源を存分に活かし、歴史・伝統のもつ価値を最大限尊重しながら生産活動に意欲を持って取り組む人々へのインタビューを通して、現地の生の声を伝えようと試みています。
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