第11回 イタリア20州食べ歩き 「プーリア州」

食事
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イタリア20州の郷土料理を楽しむこの会で、長靴のかかとにあたるプーリア州は2回目になります。

オーナーシェフの高桑靖之さんは、当初トリノで修行したのち、南の料理を学ぼうと考え、世界遺産のあるアルベロベッロの南にある美食の町チェリエ・メッサーピカなどで修行を重ねました。

駒込駅近くにある店は趣味のよい内装で、イタリアの飾らない上品なトラットリアそのもの。シンプルに見える料理は、食べるとどれも非常に手が込んでいることがわかります。また、パン、タラッリ、ハム、チーズなど、味わい深い手作りの品々も魅力的です。

日 時:2015年5月22日(金) 18:30~
 場 所:オステリア・セルヴァジーナ(facebookページ)

豊島区駒込3-2-7 リトル駒込1F
  駒込駅(JR山手線、地下鉄南北線)より徒歩1分
  Tel. 03-6903-7020 
 会 費:日伊協会会員 5,000円 / 一般 6,000円 
  *乾杯用ワイン1杯込み 24名様限定(先着順)

申込名 開催日 時間 会場 参加費* 備考
E5222 5/22(金) 18:30~ オステリア・
セルヴァジーナ
会員 5,000 終了
一般 6,000