第13回　BUONA FORCHETTAの会

今回のお店は、四ツ谷駅近くの「しんみち通り」にある「トラットリア ドン ジョバンニ」。サラリーマンに人気の通りだけに、お値段は手頃ですが、味はびっくりするほど本格的。

オーナーシェフの島崎貴裕さんは、もともと中華料理屋で働いていたものの、料理を学んでいく中でイタリア料理に興味が芽生えたとか。神楽坂のリストランテ カルミネや、イタリア・リグーリア州で経験を積んできました。普段使いのイタリアンとしてお勧めのお店です。