既に終了したイベント・セミナー

当会の法人企業ラーナツアーズ様よりのご案内です。********************************************************************:【ツアーの見どころ】オーガニックの自家製ワインとオリーブオイルで有名な、 トスカーナにあるファットリア・ラヴァッキオ（Fattoria Lavacchio）。フィレンツェから車で約30分の場所に位置し、アグリツーリ.... Read more

イタリア料理研究家長本和子が、深淵なるイタリア料理の世界にご案内します。「イタリア料理は郷土料理の集合体」という言葉がありますが、それを知るには州ごとの料理を覚えたり途方もない時間がかかりそうです。このセミナーリオは「歴史という縦軸」と「郷土という横軸」からイタリア料理を理論的に解説し、次にもう一歩進んだ「文化としてのイタリア料理」をお聴きいただく、知的好奇心あふれたものです。料理を読み取る目を養ってイタリアを旅行すると、きっと数倍楽しくなりますよ。

イタリア・ポジターノで料理教室を開いているマリーナが、毎回テーマ食材を使った本場の料理をご紹介します。市場で買って来た食材、テラスから摘み取ってきたハーブ類、友達が作ったチーズなど、現地ならではの食材を見るのも楽しみの一つです。日本とイタリアをつなぐweb料理留学を経験してみませんか。

ビーズフラワー(I Fiori di vetro veneziano)はイタリア・ヴェネツィア生まれのビーズクラフトです。<br /><br />2mmのグラスビーズを一粒一粒、独自開発した専用のワイヤーに通し、立体的な花に仕上げていきます。

イタリアで最も有名な日本人藤井泰子さんが①イタリアで最も愛されている名曲、名歌 ②イタリア独特の生活スタイル③イタリア野菜を使った定番家庭料理をご紹介しながら、生活に密着したイタリア語の決まり文句やことわざ、本格的な発音のコツも少しずつお伝えして参ります。

トキタ種苗㈱様のご協力により、スペシャル特典として、イタリア野菜セットが毎月１回ご自宅に配送されています。各家庭に届いたイタリア野菜を使った様々な料理写真が送られておりますので、ご紹介致します。

日伊協会を通じてミラノに留学し、現地でマンドリン奏者の一員として演奏活動中。イタリア暮らしとマンドリンを通して見えてきたイタリア、イタリア人の素顔をこれから日伊協会会員ブログ「イタリア　マンドリン通信」としてご紹介していただきます。彼女が見、聞き、体験するイタリアでの生活をありのままにお届けします。是非連載をお楽しみ下さい。